香菜油餅もどき
2018年 11月 04日本格的なのは香菜に豚挽肉とラード塗って細棒状にしてくるくる巻いて円形にしたのを焼くんだけど、
エビ入れてただ焼いたw
粉はチヂミ粉と全粒粉が半分づつという、もはや油餅と言えないw
日本ではパクチーという言い方が定着したね。香菜(シャンツァイ)は言いにくかったんだろうな。
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香菜油餅もどき
2018年 11月 04日香菜、大束買ってしまったので、おやきを作った。
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