もち菓子とシシミとパセリ

懸賞 2019年 01月 13日 懸賞

昨日のおやつ。一口豆大福と桜餅(関西風) 一口とはいうものの、二口くらいだけどね。
3~4cmで可愛い♡
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東京のシジミ、初めて。この辺で売られているのは、青森、長崎、出雲のが多い。
最近は茨城・涸沼産を時々見かけると必ず買う♪ 砂出ししなくていいしとても美味しいの。
私が子供の頃はパック詰めなんてなく(スーパーないし)、東京はシジミがたーくさん採れたのよ。
あの頃は川も海もドブも・笑・きれいで、祖父が旅行先から持ってきた小さなカニが
出窓の水槽から逃げ出し、家の前の側溝のドブでしばらくして発見したことがあるわw
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追記
【mixi友さん2名が、江戸前と書けばいいのにとw 今度見つけたら言っときます!】

















我が家恒例、テレビを見ながらパセリ大束をハサミでチョキチョキして
トッピングやオムレツ用に冷凍する。
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業務用のごく低温冷凍庫だったら束のまま入れて、カチコチに凍ったら揉めばいいんだけどw
くよテレビで凍らせたバナナで釘打ったり、バラの花をクシャッと握りつぶしているものね。


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by bumidayat | 2019-01-13 00:20 | おいしいもの | Comments(0)

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